Hongaarse wijn is onbekend maar zeker niet minder mooi. Als er één Hongaarse wijn bekend is, dan is het de Tokaji wijn, maar naast deze zijn er zoveel andere goede te ontdekken. Om deze heerlijke Hongaarse producten te kunnen ontdekken is het belangrijk te weten waar de officiële wijnregio’s zijn in Hongarije. De bekendste wijnregio’s zijn Tokaji, Eger, Villány, Kunság, Csongrád, Badacsony, Szekszárd en Hajós-Baja.
Tokaji en Eger; geëerde Hongaarse wijn
Tokaj levert het summum van de Hongaarse wijnen
In Noordoost-Hongarije wordt de Wijn der Koningen gemaakt. Het klinkt vast als een cliché, maar wist u dat de nectar waaruit de Tokajer is gemaakt zelfs in het volkslied voorkomt? Deze zoete Tokaji wijn is de bekendste wijn uit Hongarije.
Samen met de Egri Bikavér dan welteverstaan. In de wijngebieden rond Eger worden populaire elegante rode wijnen geproduceerd. Deze zijn totaal niet te vergelijken met die uit het zuiden. De rode wijn uit Eger is vol qua smaak. Ze doet zeker niet onder voor de Bourgondiërs.
Het warmste wijngebied van Hongarije
Hongaarse wijn is vol, dieprood en fruitig
De Villány wijn past goed naast de beroemde en befaamde Bordeaux specialiteiten. Villány is het warmste wijngebied van Hongarije, namelijk in het meest zuidelijke deel.
Deze regio levert smaakvolle rode wijnen. Het is alsof een engeltje over uw tong piest.
De druivensoorten Cabernet Sauvignon en Merlot zijn hier erg belangrijk. De tweede meest aangeplante druif is de Portugieser.
Tafelwijnen uit het vlakke zuiden
Moderne productie
In het vlakke zuiden van Hongarije vindt u de wijngebieden Kunság, Csongrád en Hajós-Baja. Wist u dat uit deze gebieden maar liefst de helft van de wijnproductie van Hongarije vandaan komt?
Ze zijn wel wat meer standaard , maar dankzij een recent gewonnen prijs zult u in de toekomst vast en zeker meer speciale wijnen te zien en proeven krijgen vanuit het vlakke zuiden.
Wijnproeverijen
Gezellig wijnproeven in Eger
Ondanks het onbekende karakter van de Hongaarse wijnen, vinden er in Hongarije regelmatig wijnproeverijen plaats. Op talloze plaatsen kunt u hier aan mee doen.
Er wordt zelfs jaarlijks een groot wijnfestival in Boedapest gehouden. In de zomer worden aan het Balatonmeer regelmatig proeverijen gehouden tijdens festivals, iedere wijn heeft dan een eigen plekje.
Verschillende specialiteiten
De Badacsony vulkaan bij het Balatonmeer levert prachtige witte wijnen
Om het voor u duidelijk op een rijtje te zetten zijn de belangrijkste herkomstgebieden voor de witte wijnen Badacsony, voor de rode wijnen Villány, Szekszárd en Eger en voor de bekende populaire dessertwijn natuurlijk de regio Tokaji.
Hongaarse wijn is zeker een aanrader, aarzel dan ook niet, probeer zeker verschillende specialiteiten van dit land uit en geniet!
- Direct naar alle vakantiehuizen in Hongarije
- Auteur: Bungalow.Net